檢測對象：魚露檢測

報告樣式：電子版、書面報告，中、英文均可。

百檢食品檢測機構，調味料檢測中心可提供魚露檢測服務，包括魚露調料，魚露醬汁，發(fā)酵魚露，自制魚露等，是一家食品第三方檢測機構，擁有CMA、CNAS資質，的魚露檢測機構，可為您提供一站式食品檢測服務。

檢測范圍

魚露調料，進口魚露，魚露醬汁，魚露粉，泡菜魚露，魚露壽司

甜魚露，自制魚露，魚露配料，腌漬魚露，發(fā)酵魚露，魚露鹵汁

(其他產(chǎn)品，可咨詢實驗室工程師為您詳細解答)

檢測項目

理化檢測：感官檢測，水分，pH值，灰分，酸值，總氮，可溶性氮

微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

衛(wèi)生檢測：亞硝酸鹽，揮發(fā)性鹽基氮，氨基酸態(tài)氮，重金屬，獸藥殘留

營養(yǎng)成分檢測：蛋白質，碳水化合物，能量，脂肪，氨基酸，維生素，微量元素

(其他檢測項目，可參考百檢食品檢測項目)

檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

檢測費用：初檢,初檢之后根據(jù)客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價。

提示：魚露是魚蝦、水產(chǎn)品加工下腳料，經(jīng)過腌制、發(fā)酵后的汁液，在發(fā)酵過程中，受一些微生物的影響，有時候魚露會出現(xiàn)菌落總數(shù)超標現(xiàn)象，所以做檢測是非常必要的。

魚露檢測報告用途有哪些?

1、銷售使用。(有了百檢檢測報告，讓客戶更加信賴)

2、研發(fā)使用。(根據(jù)檢測報告數(shù)據(jù)，研發(fā)味道質量更好的產(chǎn)品)

3、改善產(chǎn)品使用。(想根據(jù)檢測報告數(shù)據(jù)，提高產(chǎn)品質量)

4、進入正規(guī)超市或賣場使用。

5、入駐京東、天貓等各大電子商城使用。

魚露檢測標準

SB/T 10324-1999 魚露

GB 5009.228-2016 食品安全標準 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定

GB 4789.1-2016 食品安全標準 食品微生物學檢驗 總則

GB 4789.2-2016 食品安全標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定

GB 4789.3-2016 食品安全標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)

GB 4789.15-2016 食品安全標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)

GB 4789.4-2016 食品安全標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.10-2016 食品安全標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 4789.5-2012 食品安全標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗

魚露檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、初檢(制定實驗方案)

3、根據(jù)實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

5、完成實驗。

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

百檢檢測有哪些優(yōu)勢?

1、百檢是CMA、CNAS資質認可的食品檢測機構，屬于。

2、百檢檢測儀器齊全，擁有的檢測團隊，豐富的檢測經(jīng)驗。

3、百檢為檢測單位，主要以檢測、分析、研發(fā)為主。

4、百檢提供完善的售后服務，注重保護客戶隱私。

5、檢測周期短，檢測費用低，檢測數(shù)據(jù)準確。

以上部分就是關于魚露檢測的內容，關于其他檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!百檢是的檢測機構，值得您的信賴!我們竭誠歡迎您前來洽談合作!

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