在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“自釀葡萄酒去哪檢測(cè)?自釀葡萄酒檢測(cè)要多久?”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問題。
在大多數(shù)人心中,釀制葡萄酒是一項(xiàng)高雅的藝術(shù),因?yàn)檫^程既需要技巧又需要熱情,釀制出的酒品味道也完全不同于商業(yè)酒廠生產(chǎn)的批量釀造酒。 然而,如果你愛好釀酒,你也許必須考慮一些以下的問題:自釀葡萄酒去哪檢測(cè)?自釀葡萄酒檢測(cè)要多久?
在大多數(shù)國家,售賣酒品必須要遵守一定的法律法規(guī),葡萄酒也不例外。但是,作為家庭釀酒者,你是否應(yīng)該考慮釀制出的葡萄酒有無遵守標(biāo)準(zhǔn)呢?自釀葡萄酒檢測(cè)并不是一項(xiàng)迫切的任務(wù),但是它成功了解你自己釀造技術(shù)和酒品的質(zhì)量,同時(shí)確保你的酒不會(huì)對(duì)健康造成危害。
1. 自釀葡萄酒去哪檢測(cè)?
現(xiàn)實(shí)是,自釀葡萄酒檢測(cè)并不像商業(yè)酒廠檢測(cè)那樣完全制式化。如果你想檢測(cè)自釀葡萄酒,需要找到專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室,因?yàn)樗麄冇袑I(yè)的設(shè)備和知識(shí),幫助你完成檢測(cè)。
現(xiàn)在,一些檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供家庭釀酒者的酒品檢測(cè)服務(wù)。比如說,歐洲葡萄酒檢測(cè)中心(The European Wine Laboratory)提供酒的分析和檢測(cè)。而如果你在美國,可以尋找American Association of Wine Economists(美國葡萄酒經(jīng)濟(jì)學(xué)家協(xié)會(huì))進(jìn)行咨詢。你也可以在當(dāng)?shù)貙?shí)驗(yàn)室進(jìn)行咨詢,他們適合為本地產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),幫助你們的酒如愿以償?shù)胤蠘?biāo)準(zhǔn)。
2. 自釀葡萄酒檢測(cè)需要多久?
一般來說,自釀葡萄酒檢測(cè)需要兩到三周的時(shí)間,因?yàn)闃悠繁仨氝M(jìn)行分析和測(cè)試。一些實(shí)驗(yàn)室可能會(huì)提供更快的檢測(cè)服務(wù),但是完全不可靠。
自釀葡萄酒可以檢測(cè)的方面包括:
除此之外,還需要注意檢測(cè)后的結(jié)果會(huì)告訴你有關(guān)你自己釀造酒的技巧和水平的信息,幫助你對(duì)釀造的工藝和成份進(jìn)行調(diào)整。有時(shí),改變你的葡萄品種或者克服一些統(tǒng)計(jì)偏差可能會(huì)改善你的酒的味道和質(zhì)量。
在家釀,也許不用完全在意每個(gè)微小的細(xì)節(jié),但是確保你的葡萄酒符合酒品標(biāo)準(zhǔn)要求是非常重要的,以確保你的制品不會(huì)對(duì)健康造成不利作用。在家釀酒可能會(huì)成為一個(gè)代代相傳的美好傳統(tǒng),把它作為一種文化和藝術(shù)品完全沒問題。更重要的是,確保自釀葡萄酒檢測(cè)能夠完全符合身邊環(huán)境和周邊人的需求,以確保碼頭各環(huán)節(jié)的質(zhì)量都是安全可靠的。