在做檢測時,有不少關于“干粉絲怎么檢測？干粉絲檢測去哪里做？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

干粉絲是我們餐桌上常見的食物，它有著香脆口感、易于消化吸收、美容養(yǎng)顏等優(yōu)點，備受廣大食客的青睞。但是，由于干粉絲加工過程中使用了一些化學添加劑，如果質(zhì)量不過關，可能會對人體健康造成影響。為了保障食品安全，需要對干粉絲進行檢測。

一、干粉絲的檢測方法

1. 外觀檢測：外觀是判斷干粉絲質(zhì)量的重要指標之一。一般來說，干粉絲應該呈現(xiàn)出晶瑩透明、無雜質(zhì)、無漂白劑、無明顯的變形和發(fā)黑等情況。

2. 含水率檢測：干粉絲中的含水率也是影響干粉絲的質(zhì)量的重要因素之一。通常來說，干粉絲應該控制在12%左右，如果含水率過高，不僅口感變差，而且易于發(fā)霉。

3. 增重檢測：有一些不良商家會在干粉絲中添加淀粉等增加重量的物質(zhì)。檢測干粉絲時需要測定其重量，如果重量超過標準，就說明可能添加了不正當?shù)奈镔|(zhì)。

4. 化學成分檢測：干粉絲中添加的某些化學添加劑可能對人體健康造成影響。通過檢測其添加劑的化學成分，確定是否存在問題。

二、干粉絲檢測去哪里做？

在我國，干粉絲的檢測主要由當?shù)氐氖称窓z驗機構(gòu)、有資質(zhì)的實驗室和相關行業(yè)協(xié)會承擔。市面上也有許多第三方檢測機構(gòu)，通過委托這些機構(gòu)進行檢測，可以更加客觀公正地評估干粉絲的質(zhì)量。

1. 食品檢驗機構(gòu)：每個地區(qū)的市場監(jiān)管部門都設有食品檢驗所或者專門的檢測機構(gòu)，擁有相對權(quán)威的檢測方法、檢測設備和專業(yè)人員，是較為可靠的檢測單位。

2. 有資質(zhì)的實驗室：一些大型食品企業(yè)也會建立自己的實驗室，對供應商等跟蹤檢測。這些實驗室需要獲得國家認可或者相關資質(zhì)，才能對外提供檢測服務。

3. 相關行業(yè)協(xié)會：在某些行業(yè)中，有一些不以營利為目的的行業(yè)協(xié)會，專門提供產(chǎn)品質(zhì)量評估、監(jiān)督檢查、技術指導等服務。找到相關協(xié)會可以咨詢其是否提供干粉絲檢測服務。

4. 第三方檢測機構(gòu)：在市場上也有很多第三方檢測機構(gòu)，包括一些互聯(lián)網(wǎng)公司提供的在線檢測、郵寄樣品檢測等服務，一些大型檢測機構(gòu)也提供全國范圍的檢測服務，需要向其咨詢具體業(yè)務。

三、如何選取干粉絲？

在選擇干粉絲時，需要從以下幾個方面進行考慮：

1. 產(chǎn)品品質(zhì)：選擇有品牌、口碑好、口感更佳的干粉絲。

2. 包裝標識：仔細查看干粉絲的標識是否真實可靠，并查看原材料、保質(zhì)期等信息。

3. 體驗感：選擇購買干粉絲時，可以親自試吃，口感好，嚼勁適中，且沒有膻味的是好的選擇。

4. 放心品牌：可以選擇一些大品牌，做出的產(chǎn)品過程肯定是符合相關國家法律要求的。同時，這些大品牌產(chǎn)品在市場上長期摸爬滾打，也是有口碑和信譽的。

干粉絲作為一種常見的食品，確保其質(zhì)量安全非常重要。如果無法對干粉絲進行檢測，就要盡可能選擇信譽度高、口碑好的產(chǎn)品。在日常生活中，大家也需要注意監(jiān)督自己所吃的食品，提高自我保護意識。